• Wij zijn GMF

    Judith, nalezer Frontaal

    Ik moet wel iets doen, want ik wil later tegen mijn dochter kunnen zeggen: ‘Ik heb écht mijn best gedaan om het voor jou iets aangenamer te maken.

Workshop Fermentatie #2

26 februari 2024 om 19:00 // Lokaal, Brabantdam 100, 9000 Gent
  • Datum: maandag 26 februari 2024
  • Uur: 19:00 - 22:00 u.
  • Locatie: Lokaal, Brabantdam 100, 9000 Gent
  • Prijs: €30 GMF-lid & €35 niet-lid

Info

Part two: lactofermentatie

Bij lactofermentatie omhul je voeding (bv. groenten) in zout of dompel je ze onder in pekel, helemaal afgeschermd van zuurstof. Op die manier bewaar je smaak, kleur, voedingswaarden en textuur. In deze workshop leer je samen met Arno kolen pekelen (beware dat groentenpakket!), ook tempting tempeh zal voor jou geen geheimen meer hebben na deze avond!

Meebrengen: mesje, snijplank en een lege bokaal

De plaatsen zijn beperkt, schrijf je snel in via onderstaand formulier!

Print

Zonder leden geen GMF!

Word lid vanaf €10 per jaar en ontvang 4x per jaar ons magazine Frontaal

Lid Worden X