• Wij zijn GMF

    Bart, bestuurslid en divestment-actie

    Samen werken aan een gezonde stad voor onze kinderen

Workshop Fermentatie #2

26 februari 2024 om 19:00 // Lokaal, Brabantdam 100, 9000 Gent
  • Datum: maandag 26 februari 2024
  • Uur: 19:00 - 22:00 u.
  • Locatie: Lokaal, Brabantdam 100, 9000 Gent
  • Prijs: €30 GMF-lid & €35 niet-lid

Info

Part two: lactofermentatie

Bij lactofermentatie omhul je voeding (bv. groenten) in zout of dompel je ze onder in pekel, helemaal afgeschermd van zuurstof. Op die manier bewaar je smaak, kleur, voedingswaarden en textuur. In deze workshop leer je samen met Arno kolen pekelen (beware dat groentenpakket!), ook tempting tempeh zal voor jou geen geheimen meer hebben na deze avond!

Meebrengen: mesje, snijplank en een lege bokaal

De plaatsen zijn beperkt, schrijf je snel in via onderstaand formulier!

Print

Zonder Gentenaars geen GMF!

Samen maken we van Gent een stad van de toekomst. Word lid voor €5 per jaar en krijg er ons tijdschrift Frontaal bovenop.

Lid Worden X