AardigAards rond Kasteel Ter Beken: op bezoek bij Fleur Couleur, Weder en Brugboer Bart

Aan de rand van Mariakerke, in de tuin van Kasteel Ter Beken, bloeit een bijzondere samenwerking. Drie projecten vinden er elkaar onder vzw AardigAards: Fleur-Couleur (bloemenzaadteelt), Weder (zelfplukbloementuin) en Brugboer Bart (verbinding tussen boer.innen en burgers). Agro-ecologische werking, gemeenschapswerking en zorg staan in elke van hun projecten voorop. Hier wordt landbouw ingezet als middel om mensen te verbinden, te inspireren en te laten creëren. Een gesprek met de bezielers.

Hoe is jullie project ontstaan?
Merel: We leerden elkaar kennen via de opleiding biologische en biodynamische landbouw in Landwijzer, waar Bart en ik samen in de klas zaten en waar Lies werkt. Daarna werkte ik ook bij Lies. We ontdekten deze plaats en we hebben een dossier geschreven en ingediend om samen iets op te bouwen.
Bart: We wilden elk ons eigen accent leggen, maar tegelijk krachten bundelen rond zorg voor mens, plant en bodem.

Jullie projecten lijken sterk met elkaar verweven, hebben jullie ook een gemeenschappelijke missie?
Bart: We delen zeker een gemeenschappelijke visie, vooral op het vlak van agro-ecologisch werken. We streven ernaar zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven en verbinden landbouw met sociale doeleinden: het samenbrengen van mensen door middel van de natuur.
Merel: En daarbij is zorg voor alle betrokkenen essentieel. We zorgen niet alleen voor mensen, maar ook voor de dieren, de planten en de natuur zelf. Het is die holistische benadering die ons bindt.
Lies: Er is daarnaast ook heel wat kruisbestuiving tussen de projecten. We versterken elkaar onder meer doordat we elk een eigen netwerk hebben met eigen invalshoeken. Die diversiteit in onze benaderingen creëert een sterke wisselwerking: we brengen verschillende groepen samen en kunnen elkaar inspireren om onze boodschap breder en dieper te verspreiden.

Naast die gedeelde visie, heeft ieder project ook een eigen focus en verhaal. Lies, jij bent pionier in het telen van biologische bloemenzaden. Hoe ben je zo in de wereld van de zaadteelt terechtgekomen?
Lies: Het begon eigenlijk met mijn passie voor bloemen. Ik startte tien jaar geleden met Fleur-Couleur, een snijbloemenbedrijf. Al snel merkte ik dat er weinig tot geen aanbod was van biologische bloemenzaden in België en ook in het buitenland vond ik meermaals niet meteen de gewenste zaden. Dat gaf me de kans om zelf zaadteelt te verkennen. Vijf jaar geleden ben ik begonnen met het vermarkten van die zaden, via Vitale Rassen. Samen met andere telers spreken we af wie welke soorten bloemen teelt. Het voelt goed om onderdeel te zijn van een bredere beweging die ook andere telers helpt.

Merel, jij werkt ook met bloemen, maar vanuit een andere invalshoek. Met Weder leg jij de focus op het samenbrengen van mensen door zelfpluk van bloemen. Wat maakt deze werkwijze bij Weder zo bijzonder voor jullie?
Merel: Wij werken via een Community Share Agriculture (CSA) systeem, waarbij consumenten een abonnement nemen en zo de boer.in ondersteunen in ruil voor een deel van de oogst.” Dit biedt de boer.in een stabiel inkomen en biedt de deelnemers lokale en verse bloemen. Via deze principes werken we nauw samen met onze plukkers. Ze kopen een wekelijks of tweewekelijks abonnement en delen in de oogst, zowel in tijden van overvloed als schaarste. Het mooie aan dit model is de transparantie. Als er een slechte oogst is, is dat duidelijk en bespreekbaar. We creëren hier niet alleen bloemen, maar ook verbinding en respect voor het ritme van de natuur. De boerderij wordt gedragen door een community van deelnemers en ook kunstenaars. We bieden hier een residentie aan waar een kunstenaar een seizoen kan vertoeven op de boerderij.

Jullie werken allen met de natuur en de gemeenschap. Bart, jij richt je specifiek op het verbinden van mensen, Hoe sla jij de brug tussen boer.innen en burgers?
Bart: Als Brugboer wil ik de kloof overbruggen tussen de landbouw en de samenleving. Ik werk met jongeren, buurtbewoners en vrijwilligers in de tuin. Het werk zelf hoeft niet complex te zijn, meestal zijn we aan het zaaien, planten, wieden of oogsten. Daarbij gaat het niet alleen om het werk op het land, maar ook om het ontmoeten en samen bezig zijn. Voor mij lag de focus op landbouw als verbinding. Met Brugboer begeleid ik jongeren en buurtbewoners in de moestuin, op een manier die tegelijk helend en zinvol is.
Wat deze plek zo bijzonder maakt, is hoe al deze projecten elkaar vinden in een gedeelde visie op verbinding, zorg en natuur. Of je nu komt voor bloemen, om de handen uit de mouwen te steken, of gewoon om tot rust te komen — iedereen vindt hier zijn plek.

Wie benieuwd is naar de plek of zin heeft om de handen uit de mouwen te steken, is altijd welkom. Kijk gerust op de websites of op hun sociale media voor activiteiten, word vrijwilliger, of breng gewoon eens een bezoek aan het domein – en vergeet niet een bezoekje te brengen aan de hangbuikzwijntjes Zaklien en Zeetje!

Dit artikel werd geschreven door Axelle Lebbe voor Frontaal (editie zomer 2025), het magazine van Gents MilieuFront. Wil je ook 4x per jaar inspirerende en kritische Frontaal-artikels lezen op papier of digitaal? Word nu lid van GMF en geniet van Frontaal en tal van andere fijne voordelen!

Foto: Tini Cleemput